冬季适合吃哪几种饺子馅2018-07-25
  有人问什么食物跟寒冷的冬天很配,我要回答饺子跟寒冷的冬天很配,在低气温的冬天咬一口热乎乎的食物,那感觉真的不要太舒服了,下面就给大家介绍一下冬季适合吃的口味有那些:
  1、韭菜鸡蛋馅
  鸡蛋煎成蛋皮或炒后切成碎末,加韭菜、调料后调制。
  2、莲菜馅
  莲菜切丁后用水焯一下,加入调料,也可适当放些鸡蛋或肉类。此馅口感爽脆,具有滋阴作用,适合阴虚者食用。
  3、牛肉芹菜馅
  牛肉与芹菜按比例调制,牛肉属于平性食品,含蛋白多,具有强筋骨、益气补血的功效,芹菜富含膳食纤维,具有降压作用,此馅适合高血压人群食用。
  4、猪肉萝卜馅
  猪肉与白萝卜按1∶1或1∶0.5的比例调制,猪肉富含维生素B1,具有滋阴润燥、益气补血的作用,白萝卜具有开胸利气、散风寒的作用,适合体力劳动者食用。
  5、羊肉白菜馅
  ①白菜剁碎后将汁挤出,菜汁可与调料混合后放入剁好的羊肉内,然后将白菜倒入肉内调匀即可。
  ②羊肉属于温阳之物,寒冷的冬日食用,有助于增强人体的御寒能力,白菜属于时令菜,富含膳食纤维。此馅适合阳虚人群食用,阴虚人群、胃肠功能不佳者不宜食用。
  6、虾仁饺子馅
  虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的作用,其中富含蛋白质和微量元素以及不饱和脂肪酸,易消化,有利于促使孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的人群。
  7、胡萝卜素饺子馅
  将胡萝卜切成丁,用水焯一下,配适量葱、姜、盐、香油调馅。胡萝卜又称“小人参”,富含胡萝卜素,营养丰富,具有消食、化积、通腹的功效,调制成馅不油腻、易吸收,适合老年人食用。
  随着大雪节气的到来,家家户户开始吃水饺了,很多人喜欢自己动手包,因为那样才有家的感觉,如果你冬季想要包不妨采取上述提到的几种口味,围着桌子坐在一起,吃着热气腾腾、美味营养食物,全家人和和睦睦的畅谈,那画面羡煞旁人。
  小编:mxy
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