夏天适合吃的的饺子2019-01-11
   饺子对于我们生活来说已经是不可缺少的一部分,炎炎夏日吃上一盘热腾腾的水饺,会出很多的汗,让人很烦躁,为此给大家总结了几个适合夏天吃的口味,下面就给大家介绍一下:
  一、黑木耳大白菜
  1、粉丝、黑木耳、大白菜、胡萝卜备料,切丁,加上盐和胡椒粉拌好。
  2、木耳爽脆,白菜清甜,让人胃口打开。
  二、韭菜鸡蛋馅
  1、新鲜的韭菜洗净之后切成碎。碗里打入一个鸡蛋,加盐拌开 在锅中炒熟盛出。
  2、把鸡蛋和韭菜放在大碗里,加盐和胡椒粉拌匀,放在一边备用。
  三、黄瓜猪肉饺
  1、准备食材:
  猪肉一块、小园黄瓜两根、生姜一块、大葱半根、香菜两根、胡椒粉少许、生抽一小勺、盐适量、花生油适量。
  2、调馅料
  猪肉剁成肉泥,加入胡椒粉,生抽腌制五分钟,加入剁碎的黄瓜,生姜碎,香菜碎,大葱碎,调入盐,一小勺蚝油,适量花生油,顺一个方向搅拌均匀。
  3、黄瓜含水量高,这里没有提前进行杀水的操作是因为剁碎的肉馅特别能吸水,这两样食材放在一起就能起到一个互补的作用,一个出水,一个吸水。
  四、胡萝卜馅
  1、咬开之后,颜色鲜艳的胡萝卜让人惊喜。
  2、看似不难,但味道是真的香。只要把胡萝卜擦成细细的丝,加上点芹菜丁,加盐、料酒和胡椒粉搅拌均匀,馅料就制作完成啦。
  3、还要说一点,大家在吃胡萝卜饺子的时候,千万不要习惯性地蘸醋啊,因为酸味会大大破坏胡萝卜里的胡萝卜素。
  五、香菜馅
  1、准备材料:
  香菜一把、豆腐、油、十三香、酱油、盐、葱姜蒜。
  2、香菜切碎,拌上香油和盐备用。
  3、豆腐过一遍热水焯熟,取出碾成末,放一旁晾凉。
  4、把香菜末和豆腐倒在碗里,加葱姜蒜,以及其它酱油,十三香等调料。
  5、咬开外皮,香气四溢,唇齿留香。
  夏天虽然我们没法让天气可以快速地凉下来,但是我们可以从饺子口感上凉下来,上述讲到的几种口味,其材料都是我们日常可以看到的,做法也很简单,大家可以试一试。
  小编:mxy
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